Exokrine Azini
Pars exocrina pancreatis · Exocrine acini
Verdauungssystem
Aussehen
Winzige traubenförmige Zellhaufen, die den größten Teil der Bauchspeicheldrüse bilden.
Aufgabe
Bilden die Enzyme, die Fett, Eiweiß und Stärke verdauen, sowie Bikarbonat, um Säure zu neutralisieren.
Gesund erhalten
Chronische Bauchspeicheldrüsenentzündung und Mukoviszidose zerstören sie; heller, fettiger, schwer wegzuspülender Stuhl mit Gewichtsverlust bedeutet Enzymmangel, der ersetzt werden kann.